Etusivu Tukipalvelut Ruoka- ja Siivouspalvelut

Ruoka- ja Siivouspalvelut

Sähköposti Tulosta PDF

Ruokalistat 2013 - 2014

Peruskoulut 1.- 6.lk (PDF)
Sairaala, pääterveysasema, palvelukodit, kotipalvelu (PDF)
Päiväkodit (PDF)

Ruoka- ja siivouspalveluiden esite (linkki)

Ruokapalveluyksikön toiminta-ajatus

 
Ruokapalvelut tuottavat kunnan tarvitsemia ateriapalveluja sosiaali- ja perusturvan yksiköille, sivistystoimelle (koulut ja päiväkodit), kaupungin henkilöstölle sekä ateriapalveluja ulkoiseen myyntiin. Tuotamme seutukunnalle laadukkaita ravitsemispalveluja kilpailukykyisin hinnoin. Seuraamme ravitsemissuosituksia ja valmistamme ruuan suositusten mukaisesti, ottamalla huomioon myös asiakaskunnan ikärakenteen. Tavoitteenamme on tyytyväinen asiakas. Henkilöstömme on voimavara, jonka kanssa yhteistyössä pyrimme luomaan toimivan työyhteisön. Tavoitteenamme on kehittämään yksikköämme tulevaisuuden haasteiden mukaisesti tiiminä työskennellen.
 
 
Ruokapalvelut
 
Valmistamme  arkipäivinä  noin 5000 suoritteita  ja la-su n.1600 suoritetta. Keskuskeittiö valmistaa aamupalat, lounaan, päiväkahvit, päivälliset ja iltapalat sairaalan ja terveyskeskuksen asiakkaille. Päivällinen lähetetään myös Karjalankadun, Kerttulan ja Abelin palvelutalojen asukkaille sekä Virtasalmen Kivitaskuun. 
 
 
 
Kokonaissuoritteet vuonna 2010 oli 985 473 kpl ~ 1 milj ateriaa/ aterian osaa
Keittiön henkilökunta 015 788 2703
 

Ruokapalvelun toimintapisteet

 

 
 
Siivouspalvelujen toiminta-ajatus
 
Siivouspalveluyksikkö tuottaa siivouspalvelut kaupungin hallintokunnille sekä ulkopuolisille yrityksille. Siivouspalveluyksikkö huolehtii siivouksen lisäksi myös mm. sairaalan ruokapalvelusta, vuodehuollosta, osasta välinehuollon tehtävistä, apuvälinepesuista ja potilaan avustavista tehtävistä. 2009 siivouspalveluun liitettiin myös tekstiilipalvelut.
Vuonna 2011 Ruoka- ja siivouspalvelut yhdistyivät.
 
Siivouksen laadun seuranta:
 
Hygicult testit.
Siivoussuunnitelmat
Asiakaspalaute /Laadunarviointi kierros.
 
Tehokkuuden ja laadun mittarit ovat työssämme tulleet tutuiksi, siivouksessa tärkeimpänä mittarina ovat hinta/neliö ja ruokapalvelussa suoritteen hinta. Toiminta-ajatuksenamme on, että Pieksämäen kaupungin ruoka- ja siivouspalveluyksikkö on huippuyksikkö jossa on asiakaslähtöinen palvelu, talous ennakoitavissa ja tasapainossa. Käytämme hyväksemme tulevaisuuden mahdollisuuksia etsien jatkuvasti uusia innovatiivisia toimintamalleja. Ydintehtävämme on tuottaa seutukunnalle laadukkaita ruoka- ja siivouspalveluja tuloksellisesti yhteistyössä kaupungin eri organisaatioiden kanssa.
 
Siivottavia neliöitä on 2010 78 990 m2
 
 
 
Ruoka- ja siivouspalvelujen henkilötyövuodet ovat 2011 ruokapalvelulla 45,27 htv ja siivouspalveluilla 56,17 htv yht. 101,44 htv
Kokonaishenkilömäärä 111. 
 
Yhteystiedot:
 
Mari Miettinen                   ruokapalvelupäällikkö
Helena Puranen                ravitsemispäällikkö
Anne Tuomaala                siivouspalvelupäällikkö
 
 
         RUOKAPALVELUN TOIMINTAPISTEET 2011
 
1.  Virtasalmen koulu p. 0400 855 741
2.  Kivitasku Virtasalmi p. 044 799 5239
3. Päiväkoti Tilhi Virtasalmella, p. 0400 855 788
4. Montolan koulu
5. Päiväkoti Sinisiipi p. 044 588 3835
6. Vehmaskylän koulu
7. Jäppilän koulu p.044 799 5281
8. Jäppilän palvelutalo p. 0400 855 738
9. Päiväkoti Lammenkukka p.0400 855 787
10. Peiposjärven koulu p. 044 588 5250
11. Peiposjärven ryhmäpäiväkoti p. 044 588 3888           
12. Nenonpellon koulu p. 044 588 3865
13. Nenonpellon päiväkoti p. 044 588 3874
14. Maaselän koulu p. 0400 855 740
15. Siilin koulu p. 0400 588 3721
16. Kerttulan vanhainkoti
17. Seunalantien vanhustentalo
18. Mikontien solu
19. Mäntypiha, Mikontie
20. Kaunola
21. Ryhmäkoti
22. Kotipesä
23. Maaselän päiväkoti
24. Siilin päiväkoti
25. Lilliputti ryhmäpäiväkoti
26. Ruokarata, keskuskeittiö tekee vuorotyötä ma – su, kahdessa vuorossa klo 6.00 -18.15  vuoden jokaisena päivänä.Kaikki noudattavat yleistyöaikaa. Lounaita valmistetaan noin 3 000 annosta, joista osalle valmistetaan myös aamupala, päiväkahvi, päivällinen ja iltapala. Ruokaradalta lähetetään pakattuna ruokaa noin 42 eri paikkaan ja lisäksi pakataan kotipalveluateriat noin 150 henkilölle ma – pe, viikonlopun kotipalveluateriat kuljetetaan perjantaina jäähdytettynä.    Potilas ruokailu tapahtuu keskitetysti kolme kertaa päivässä. Annokset jaetaan tarjottimille potilaskortin mukaisesti. Lisäksi valmistamme tilauksesta kaupungin sisäiset vierastarjoilut.
Suoritteita Ruokaradalla valmistetaan noin 4 100 / päivässä ja koko ruokapalvelussa noin 5 000 suoritetta / päivä.
 
27. Lukio p.0400 855 736
28. Meriluodon koulu p.0400 855 735
29Harjun koulu p. 0400 855 716
30. Kontiopuiston koulu p. 0400 855 734
31. Tahiniemen koulu p. 0400 855 717
32. Henkilökunnan ruokasali, Tapparakatu
33. Abelin ruokasali p. 0400 855 733
34. Karjalankadun palvelutalo
35. Kotipalvelu, kotipalveluhenkilöstö kuljettaa ruuan kotiin asiakkaalle.
36. Kalevalan päiväkoti p. 0400 855 719
37. Ryhmäpäiväkoti Virkku 
38. Kontiopuiston päiväkoti p. 0400 855 718
39. Harjun päiväkoti p. 0400 855 720
40. Tahiniemen päiväkoti  p. 0400 855 711

ylös

Viimeksi päivitetty 14.08.2013 13:48  

Infoa

Pieksämäen elinkeinoelämää

hallitsevat kauppa ja muut palveluelinkeinot. Teollisuudesta saa elantonsa vajaa kolmannes pieksämäkeläisistä. Metalliteollisuus ja mekaaninen puunjalostus sekä hyvinvointipalvelut ovat johtavia aloja.